ビルソンローラーズのブログ  bilson rollers blog

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・ケーキ教室(椎名町ケーキクラブ)

ケーキ屋さんのパティシエに習えるケーキ教室 @ビルソンローラーズ

ケーキを自分で作ってみたいと思いませんか?

「作りたい、けど
 難しそう・・・」
もしくは、
「作ったことはあるけどキレイに作れなかった」
という人もいるかも。

うまくいかない原因は
ケーキ作りは化学だから。

料理のように
「しょうゆ少々」
「軽く炒める」
「お好みで」
みたいな
あいまいなことがほぼ禁止。

ケーキ作りで
「だいたいこんな感じかな」
を繰り返すと“うまく作れない”です。

では、どうするかというと
「順番通り」
「決められた工程」
をやるだけなのです。

料理は“味覚センス”が必要ですが、
ケーキ作りは【レシピ通り作るだけ】で成功します。

つまり、
味音痴だろうと、
不器用だろうと、
誰でもレシピ通りやれば
ケーキは出来上がります。

(デコレーションデザインはセンスが必要かも)

なので、
コックさんになるのと
パティシエになるのでは
許容範囲はパティシエの方が広い。
(誰でもなろうと思えばなれる)


たとえば、
花火を作るとします。

薬品の量を目分量で作っていたら
綺麗な花火にならないでしょうし、
予定より小さすぎたり、
逆に大きすぎて
大事故につながる可能性があります。

決められた量で、
順番どおりに作ることで
綺麗な花火になります。

たとえば、
人の生活も同じで
食事のあとに歯磨きすれば
虫歯にならないでしょう。

歯磨きしたり、しなかったり、
歯磨きしたとしても食後5時間後では
虫歯になる可能性は高くなります。
(生活習慣は失敗)

ケーキ作りのポイントは
===========
最初に正しく習うだけ
===========

それなら、
教えてくれる人が
毎日ケーキを作っている
ケーキ屋さんのパティシエなら
間違いなく正しく習えます。

ということで
ビルソンで久々開催されるケーキ教室をお見逃しなく!



詳細:
【第一回】
8月5日(土)10:30~13:00
メニューは「ベリーデコレーションのおしゃれパウンドケーキ」と「もう1品」
定員:最大4名

【第二回】
8月8日(火)10:30~13:00
メニューは「フランボワーズ・マカロン」と「もう1品」
定員:最大4名 → 残り3名

持ち物:帽子やバンダナ、エプロン、ペン

参加費:4000円
※ペア参加だと1人3000円 親子参加歓迎!
※大人と小学生のペアの場合は2人で5000円(3000円お得)
※小学生は夏休みの体験課題にぴったり!写真撮影OK!

過去のケーキ教室の様子(みんな成功!):
fc2blog_2012081618380020d.jpg


「ケーキ作ってみたい」
「趣味を増やしたい」
「ケーキ屋さんの裏側を見たい」
「パティシエの技を盗みたい」
「家族の誕生日に手作りケーキでお祝いしたい」
「そして、喜んでくれる顔が見たい」
という方は
今すぐ
03-3565-6336
までお申し込みを!

電話に出たスタッフに
「ケーキ教室に参加したい」
と伝えてください。

または
下記リンクから入力してください。
https://goo.gl/forms/Q2a5DU2QWIPNdJPW2

参加可能人数に限りがありますので、
参加したい方は今すぐ席を確保してください。

ケーキ教室に参加することで
将来パティシエになるかもしれません。
(大人の方でも第2の人生でなる人がいます)

あなたの手作りケーキで
まわりの人を笑顔にしてください。

それでは
お申し込みお待ちしています!


~~~~~~~~~~~~~~
お店のケーキが
優先してお得に買えるお知らせアリ!
メルマガ会員はVIP待遇ですよー
登録はコチラ

https://goo.gl/uAgnJo
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■ビルソンYouTubeチャンネル(ちょこちょこ更新中)
https://www.youtube.com/user/bilsonrollers

■愛を伝えたい、でも言えない…そんなあなたへ
『ことば』がいらない愛のケーキ!
ハートの形のデコレーションケーキ
https://goo.gl/w8hT1i

■オンラインショップ
https://goo.gl/5mxQKH



かわいいケーキで楽しみたいなら!
パティスリー ビルソンローラーズ
03-3565-6336
東京都豊島区南長崎2-1-2

・ケーキ教室(椎名町ケーキクラブ)

【ケーキ教室】2015年8月30日最後のケーキ教室は楽しく!

こんにちは
モンデンです


8月30日(日)
13時~15時くらいまで
ケーキ教室やります。


これで
今年のケーキ教室は終わりです。



なので、
この最終回は
「○○ケーキを作るぞ!」
という気合の入った感じではなく、

「ケーキ作りって楽しい!」

って思えるような
【体験重視】でいきます。



ということで、

「本気の人が行くのかな?」

「ちょっと体験するくらいの気持ちだし…」

と、ちょっと申込みを
ためらっていた人に来てほしい!



「おッ!かるい気持ちでOKなんだ」
と思ったあなた、

そうです、それでOKです!


それでは今回、
ケーキ作りを楽しめるメニューは
============
ムースケーキ & クッキー
============
です。



ミキサーがなくても簡単に作れるので
あなたのお家でも作れますよ!


今まで、参加したい気持ちを
「自分には無理」と
おさえていた人ほど
ぜひ参加してください。



そして、参加費ですが
これも参加しやすいようにおさえます!


ズバリ
【参加費】
4000円
※ペアだと2人で
 → 6000円!


============
2015年 夏の思い出
============

持ち帰りのケーキ代だけで、
2000円分以上なので、
実質1000円台の参加費です。


この参加費で今年の思い出が
一つ増えます。


体験をした思い出…

甘い味…

自分の作ったケーキを
食べた家族、友達の顔…


記憶は財産です。




【日時】  8月30日13時~15時
【参加費】 4000円
※ペアだと2人で
 → 6000円!



さあ、
ケーキ作りを楽しんでみたい
と思ったあなたは
コチラから申込みできます



03-3565-6336

または、

お店でスタッフに申し込んでね!


スタッフに
「ケーキ教室参加したい」
と伝えてください。


あなたと一緒に
ケーキが作れることを
本当に楽しみにしてます!



そして、
もう一度言っておくと、
ケーキ教室はこれで終わり。

今回をお見逃しなく!




私たちがサポートします、

あなたにも
ケーキが作れる!


そして、
楽しい時間を約束します^^



PS.
今までの参加者の感想はコチラ

http://bilson.blog88.fc2.com/blog-entry-231.html


PPS.
先日のケーキ教室参加者の声

親子で参加して楽しい!

https://youtu.be/jTTeVL_zgq0

女子高生でも楽しい!

https://youtu.be/9hfLXoukfBs

スイーツが好きな人にオススメ!

https://youtu.be/198mLFxndzU



□.゚(*´∀`)b゚+.アリガト.+..(ゝc_,・`。)□

■かわいいギフトでやさしさを贈るなら、
カラフルなかわいいマカロン
http://bilson.jp/SHOP/5585/5587/list.html

■もし大切な人をハッピーサプライズさせたいなら、
どこにも売っていない特別なケーキ
とろける立体くまさんデコレーションケーキ
http://bilson.jp/SHOP/D004.html

■愛を伝えたい、でも言えない…そんなあなたへ
『ことば』がいらない愛のケーキ!
ハートの形のデコレーションケーキ
http://bilson.jp/SHOP/65351/list.html

■オンラインショップ
http://bilson.jp/



かわいいケーキで楽しみたいなら!
パティスリー ビルソンローラーズ
03-3565-6336
東京都豊島区南長崎2-1-2

□..。゚+..。..゚+(o^▽^)oマタネ~,。・:・゚。゚+□

・ケーキ教室(椎名町ケーキクラブ)

2015年7月:ビルソンローラーズのケーキ教室開催

先日、
無事ケーキ教室が再開しましたー


参加者の一人は
なんと台湾から来日1年のスイーツ女子!


作ったのはロールケーキ^^

2015-07-27-14-00-11_deco.jpg

とても上手でしたー!


あなたもケーキ作りで楽しい時間をすごしましょー


今度は8月2日13時~
デコレーションケーキの回です!
1005.jpg

作ったケーキはお持ち帰りですー

今週家族が誕生日なら、
ケーキ教室でサポートするので
一緒に手作りしませんか?

買ってきたケーキより
特別なケーキになりますよー


お申し込みはこちら

03-3565-6336

・ケーキ教室(椎名町ケーキクラブ)

【ケーキ教室】2015年7月椎名町ケーキクラブ復活です!

モンデンです


先日、
ケーキ教室で作ってみたいケーキ
のアンケートを
メルマガ会員さん中心にお願いしました。


お得なメルマガ会員になるならコチラ

http://bilson.jp/SHOP/mailmag.html


84人の方から
回答していただき、
(下の写真撮影後の回答も
あわせれば90人以上)
興味を持っている人が多くて
びっくりです!


これが結果です
▼※クリックで大きな画像で見れます
スクリーンショット (4)スクリーンショット (5)
スクリーンショット (3)スクリーンショット (2)



ところで、

ケーキ教室なんて興味ないというあなた

ラッキーですね!



なぜかって?


それは
ケーキを作る楽しさを
まだ残しているからです。



2015年の夏、
トライしてみませんか(´▽`*)



そして、
ケーキ教室を待っていたあなた、

お待たせです!


2015年7月
【ケーキ教室】椎名町ケーキクラブを再開します!


ケーキが好きな小学生なら
友達やお父さん、お母さんと一緒に!

夏休みの自由研究代わりにもなっていいですねー


中学生、高校生
なら、
将来パティシエになりたい人にはいい機会ですね。


スイーツ男子も過去に何名も参加してます。

あー、過去を振り返ってみると
年齢層は幅広いです。
下は7才、
上はたしか60才
くらいまで参加しています。


もちろんそれ以上のお年の方も
大歓迎
ですよ!


ビルソンローラーズには90歳以上のお客さんも
いますので^^


第一回目は
アンケートで半分の方が作りたいと言った
ロールケーキです!

fc2blog_2012081618380020d.jpg
※▲過去のロールケーキ教室の風景


【日時】
7月26日(日)13時~16時くらいまで
(12時55分にはビルソンローラーズに来てください)

【持ち物】
・ペン
・髪の毛が落ちないように帽子やバンダナ
・服が汚れないようにエプロン

【参加可能人数】
最大6人まで

【参加費について】
去年は催事出店で忙しく開催できませんでした。
それ以前は8400円いただいていました。

あなたが作ったケーキは持ち帰って
お家で食べていただきます。

ケーキ教室では
講師が作ったケーキを試食します。

それだけで、
今回のロールケーキなら2000円分くらいになります。

デコレーションケーキの回なら4000円分くらいになります。


ただ、
今回アンケートの回答数が90名以上と多く、
たくさんの参加希望者が出そうです。

しかも、
8月は半分以上催事出店で
ケーキ教室が開催できるのは2、3回が限度です。

キッチンスペースの広さから
最大で6人まで参加可能なので、
最高でも18人の参加枠です。


都内の専門学校の一クラスを
授業料で割ると2~3万円するのが普通です。


しかも、学校の先生ではなく、
現場で活躍するプロが先生です。

価値は専門学校以上です。

8400円でもお得だと思います。

今回はいつも通りの参加費にしようと思いました、


でも今回あなたが支払うのは
8400円でもなく…


興味を持っていただいた多くの方が、

高いという理由で
参加を見送るのをを減らすため、
1000円引きの
7400円にします。


でも、
中途半端な数字なので
思い切って



税込6000円ピッタリにします!


参加できる人数に限界がありますので
申込みはお早目に^^


この夏パティシエに変身しよー



【場所】
東京都豊島区南長崎2-1-2-1階ビルソンローラーズ

★お申込み電話番号・メールアドレスは

03-3565-6336

shopmaster@bilson.jp


電話に出たスタッフに
「ケーキ教室に参加したい」
そして、
「・お名前・ご住所・電話番号・ご希望の日時」
をお伝え下さい。


メールの場合は
上記の内容をメールでお伝えください。


今回はアンケートの回答者数70名以上から予測すると
早めに参加人数に達する可能性大です!

興味があったらすぐ申込みをしてくださいね!




=============
申込みを済ませたあなたへ
=============
ビルソンローラーズの動画で
気分を高めておいてください!

ケーキを作るイメージトレーニング

https://www.youtube.com/user/bilsonrollers



★キャンセルの場合
3日前までにお願いします。
前日、当日のキャンセルはキャンセル料が発生しますのでご注意を


次回は
8月2日(日)13時~16時
ケーキはデコレーションケーキです!
初心者でも作れますよ(´▽`*)


PS.
あなたの友達の
いつもの私たちが
手とり足とり教えます!

不器用だからとか、
何も心配せず来てください!

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待ってまーす!




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ビルソンローラーズを気に入っているなら、
誰でもメルマガ会員に無料でなれます。
下記をクリックして、メールアドレスを入力!
→ http://bilson.jp/SHOP/mailmag.html


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■もし大切な人をハッピーサプライズさせたいなら!
どこにも売っていない特別なケーキ
とろける立体くまさんデコレーションケーキ
http://bilson.jp/SHOP/D004.html

■『ことば』がいらない愛のケーキ!
ハートの形のデコレーションケーキ
http://bilson.jp/SHOP/65351/list.html

■オンラインショップ
http://bilson.jp/

かわいいケーキで楽しみたいなら!
パティスリー ビルソンローラーズ
03-3565-6336
東京都豊島区南長崎2-1-2

□..。゚+..。..゚+(o^▽^)oマタネ~,。・:・゚。゚+□

・ケーキ教室(椎名町ケーキクラブ)

ケーキ教室:本日はマンゴーココナッツムースのケーキ♪

今日は“いつもお家でケーキを作っている”
という生徒さん。


焼き菓子を作ることが多い
ということで
普段あまり家では作ることが少ない
【ムースケーキ】が今日の授業!

南国気分まんてんの
マンゴーココナッツのムースケーキです♪
fc2_2013-08-18_15-54-59-559.jpg

まず、
ココナッツミルクのプリンを作ります。

次にメレンゲを作る。

そのメレンゲを使って
マンゴームースを作ります。

飾り用にクッキーも焼いて、
いよいよ完成!

出来あがり~!
fc2_2013-08-18_15-55-42-068.jpg



実はコレ、
ビルソンローラーズでも売っています。

食べたくなったら
ビルソンローラーズに行こう!!

PS.
ケーキ教室は期間限定開催です!
興味があるあなた!
一緒においしいケーキを作りましょう!
03-3565-6336まで
(´∇`*)∩

・ケーキ教室(椎名町ケーキクラブ)

2013年7月:西武池袋線椎名町のケーキ教室はじまるよ♪

ケーキ教室に行ってみたいけど
本当に自分に作れるのか不安なあなたへ

ケーキ作りが楽しくなる

超極秘!小人数制の

ケーキ教室があるのですが・・・


この世で一番優れたケーキ作りの学び方を
ご存知ですか?そうです、この秘訣は
ケーキ屋のケーキ教室に通うことです。

多人数に教える専門学校”だと
授業料も高く、授業についていけないと
他の多くの生徒を優先し、
授業を進めるためにおいてけぼりにされます。

私は専門学校を卒業したので
実体験でこの現実を知っています。


大手クッキングスクール”は
興味があるあなたなら知っているかも
しれませんが、
元々生徒だった人がたくさん通いまくって
先生の資格を取り、
教える側になったりしてます。

なぜ、この材料を使うのか?とか
この工程をするのか?とか
そもそもの製菓の原理を知らずに
マニュアルを教えてるだけだったりします。

それではなぜ、
ケーキ屋のケーキ教室があなたにおすすめ
なのかご説明します。

理由1:現場のプロパティシエが教えるから
どんなケーキを作れるのか?
そして、教えてもらえるのかは
お店に行けば見てわかります。

理由2:習った後もいつでも相談できるから
お店に行けば教えてもらった先生がいますよね。
家でも作ってみたけどうまくいかなければ
質問する機会がいつでもあります。

理由3:小人数のケーキ教室が多いから

ケーキ屋のケーキ教室の場所は
厨房でやることが多いです。
そのため、広さ的に小人数制になります。
小人数なら丁寧に教えてもらえますよね。

理由4:そのケーキ屋と仲良くなれるから

ケーキ教室で厨房まで入ったら、
お店の裏側もちょっと知れますよね。
もう普通のお客さんではないです。
身内に近いような特別なお客様になれます。

理由5:本物の使える技術が知れるから
現場のパティシエのケーキ作りは
専門学校の先生とは違います。
原理を理解しつつ、
商売として成り立たせるため
味にこだわり、効率的な作り方をします。
「おいしくて」「時短」なケーキ作りが学べます。

もしあなたがこれらの理由に
共感するところがあって、
ビルソンローラーズもわりと好きなら、
おすすめのケーキ教室があります。

それは、

椎名町ケーキクラブ

といいます。

ビルソンローラーズが運営する
小人数制のケーキ作りが楽しくなる
ケーキ教室です!

椎名町ケーキクラブにはなんと!
小学校低学年でも一人で見本通りに作れています。
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その子が特別に器用なのでしょうか?
簡単なケーキを教えたのでしょうか?

いいえ、そうではありません。

あなたが一つ一つの工程を終えるまで先に進みません。

だから、7、8歳の子でも作れるのです!
そして、作れたらケーキ作りが楽しくなる♪

椎名町ケーキクラブは
あなたにケーキ作りが楽しいことを知ってもらいたい
その想いではじめたケーキ教室です!

かわいいケーキを誰でも身につけられるように
少人数制でアットホームに教えます♪
一度身につけてしまえばずっときれいなケーキを作れますよ♪

ケーキが作りたいあなたを私たちがが待ってます!
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(n‘∇‘)η

毎週日曜13時~(昼の部)
毎週木曜18時~(夜の部)の週2回
※2~3時間の授業時間です。
※この時間帯には通えない方は
【03-3565-6336】までご相談ください。
ケーキが作りたいあなたのために
何とかしたいと思います!

★7月28日(日)~9月末まで開催中★

★授業内容(予定)
焼菓子(うずまき模様クッキー、パウンドケーキ、マドレーヌ、ブールドネージュ、マカロン)・ロールケーキ・ムースケーキ・ジュレ・チーズケーキ・長崎カステラ・シュークリーム・カップケーキ・タルト・ティラミス・最後はデコレーションケーキに挑戦!
※ケーキの試食をして、作ったケーキはお持ち帰りになります
1回の定員は6名以内の少人数制で丁寧に覚えられます。
※定員に達ししだいしめ切りになりますのでお早めにお申し込みを♪
★料金
1回8400円 1回通っても、全部通ってもOK!
◎10回分まとめてお支払いで75000円!
お得!しかも、10回通えば確実にテクニックが身につくよ♪

◎ご家族、お友達と数名でのお申し込みも大歓迎!
※料金はできるだけ前払いでお願いします。

★持ち物
筆記用具・エプロン・帽子やバンダナなど
★場所
東京都豊島区南長崎2-1-2-1階ビルソンローラーズ

★お申込み電話番号・メールアドレスは

03-3565-6336

shopmaster@bilson.jp


「・お名前・ご住所・電話番号・ご希望の日時」をお伝え下さい。
★キャンセルの場合
3日前までにお願いします。
前日、当日のキャンセルはキャンセル料が発生しますのでご注意を

PS.
ケーキが作れるようになると
もうあなたはパティシエです。
その一歩をここで踏み出しましょう!

-------------
かわいいケーキで楽しみたいなら!
パティスリービルソンローラーズ
03-3565-6336

・ケーキ教室(椎名町ケーキクラブ)

2012年9月6日 ケーキ教室♪


今日のケーキ教室は生デコレーションケーキ♪
スポンジを焼き上げ、デコレーションへ!
すこし経験がある生徒さんですごくセンスの良いフルーツデコレーションケーキです!
とてもうまいです!

ケーキ教室は期間限定開催です!
興味があるあなた!一緒においしいケーキを作りましょう!
03-3565-6336まで
(´∇`*)∩

・ケーキ教室(椎名町ケーキクラブ)

2012年9月2日 ケーキ教室♪


昨日はケーキ教室!
お母さんとお嬢さん、親子で参加(´∇`*)
メニューはシュークリーム♪

カスタードを炊き、生地を焼く。
初めてでも上手くシュー生地が膨らみました!
最後にクリームをたっぷりつめて出来上がり!

ものすごい数のシュークリームが完成、そしてケーキ箱と紙袋いっぱいにつめて、お持ち帰り!
(´∇`*)∩
★ケーキ教室へのお申し込み、お問い合わせは03-3565-6336まで

・ケーキ教室(椎名町ケーキクラブ)

2012年8月16日 ケーキ教室♪


今日はケーキ教室!
メニューはロールケーキ!
ビルソンローラーズの看板商品ビルソンロールを作ります♪

カスタードを炊き、生地も焼いて全て一から作りました。
最後は生クリームとフルーツで自由にデコレーション!
生徒さんたち皆さん個性的であり、しかも上手でした(´∇`*)∩

★ケーキ教室へのお申し込み、お問い合わせは
03-3565-6336まで

・ケーキ教室(椎名町ケーキクラブ)

2012年8月5日のケーキ教室♪


今日のケーキ教室は生徒さんの強い要望があり、生デコレーションケーキ♪

スポンジを焼き上げ、いざデコレーション!
難易度は高いですが、初心者の生徒さんでも写真の通り完成!

ケーキ教室は期間限定開催です!
興味があるかたはこの機会にやってみては?
一回8400円。まとめてお申し込みで割引あります!
詳しくは03-3565-6336まで(´∇`*)∩

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