ビルソンローラーズのブログ  bilson rollers blog

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・ケーキ紹介

北の大地の苺ミルクレープ

2014年7月1日

先日、
特注予約が入りました。

ビルソンでは普段作ってない
ミルクレープのデコレーションケーキ。



一個だけ作るのも
効率的ではないので
もうひとつ作って
カットケーキとして販売しました。


これが
あっという間に売れてしまいました~


普段ショーケースにはない
ケーキなので目立ってたのでしょう^^



ということで
もう一回作りました。

============
北の大地の苺ミルクレープ
============
※売り切れ次第終わり

クレープ生地はいたって普通です。

生クリームはカスタードも
ブレンドしたシュークリームの
クリームに近い感じです。

そして、
この時期貴重なイチゴをサンドしました。

スーパーで売ってないですよね、

業者に頼んで【北海道の苺】を
取り寄せてます。


クレープ生地を一枚一枚のせ、
手間をかけてクリームを塗っていきます。

生クリーム×カスタード×苺×10くらい

↓×10を確認する


この何層にもわざわざ重ねた
クリームとクレープを

あなたはフォークで上から下まで
ザクッとカットして一口で
食べることができます♪

パティシエの時間をかけた作業を
一瞬で味わうと
どんな味がするでしょうか?

口の中でクレープがほどけて
クリームが一体化する
苺の甘酸っぱい味も追いかけてくる?

かどうかは
実際に食べて味わってください!


PS.
あまり数を作ってないので
食べてみたい方はお早めに~(´▽`*)

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03-3565-6336
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・ケーキ紹介

新作!シフォンカップケーキ

先日、アスクルのカタログを
パラパラと見ていたら、

※アスクルはこちら
http://www.askul.co.jp/

カラフルな絵の紙コップがありました。

大震災で被災した地域の子供たちが
描いた絵が紙コップに印刷されてます。

売上の一部が被災地の
子供の支援に使われます。

これはイイナ~!
と思って購入しました。

そして、
その紙コップを使って
シフォンケーキを作りましたので
食べてみてください。



玄米粉を使っているので
しっとりふわっとした食感。

口の中ではむはむするたびに
“やわらかい”ことが
このケーキの醍醐味だと実感できます。

久々に作り方を動画に撮りました

http://youtu.be/QTWXI2UoWkc


中国の鶏肉加工工場が
ニュースになってますね。

この動画では材料からケーキが
出来上がるまで
すべて見れますので、

ビルソンローラーズが
変なものを使ってないか
確認してみてください(笑)


新発売なので
ぜひ、どんな味か確かめてください^^



あなたがシフォンカップケーキを
気に入ってくれたら、
間接的に被災地の子供の支援も
していることになります。

なるべく続けたいと思っているので
食べた方は感想をいただけると
ウレシイです。

美味しくしていければ、
ファンが増えて、
作り続けることができますので!


PS.
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1回目は 7月31日に配信しようかと思ってます。

・お知らせ

ブーランジェリー ビルソンローラーズ!?


見てください!

このおいしそうなパン^^


ビルソンローラーズで作ったパン!?
・・・
ではなくて

先日、常連のお客さまにいただいパンなのです!

しかも、
ご自宅で作ったというから
おどろきです!

Nさん!ありがとうございます!


めちゃくちゃおいしくて
感動してしまいました!

ご自分で作られているので
思う存分ぜいたくな食材が使われている。

ある意味このレベルのパンを
手に入れようと思ったら
一流のパン屋にいかないと買えないと思いました。

あ~おいしかった~(´▽`*)

パンのおいしさを再認識した一日でした~

そしてこれからも
かわいいケーキで楽しんでいただけるように
お客様と良い関係を築いていきます!

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