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ビルソンローラーズのブログ  bilson rollers blog

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・ケーキ紹介

あなたはバスク・チーズケーキを知ってますか?

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バスクチーズケーキを知っていますか?

最近、テレビやラジオでも
取り上げられて話題のスイーツになっています。

なんで話題なのかと思ったら
美食の街「サンセバスチャン」のバルを営む家族だけしかしらないレシピを
なんと日本人が伝承したとのこと!


これは興味が惹かれます。


そこで、
門外不出のレシピがなぜか
いろんな所に公開されて手に入ったので
作ってみました!



どっしりとした重量…
「これは中身詰まってるなー」
という感じで
贅沢なチーズケーキなのは作ってみて
すぐわかりました。


さて、食べてみると…

濃厚で、なめらか…
それでいて
底生地を敷かないので
100%チーズケーキを味わえる!

チーズケーキ好き待望のチーズケーキでしょう。

私もチーズケーキマニアなので
これはうれしい!


とにかくリッチな舌触りで
高級感MAXです。


それだけ食材は惜しげもなく使われています。


この様子はYouTubeにアップしますので
確認してね!





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https://essencebiz.net/p/r/MrCqH0E7
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https://www.youtube.com/user/bilsonrollers

■愛を伝えたい、でも言えない…そんなあなたへ
『ことば』がいらない愛のケーキ!
ハートの形のデコレーションケーキ
https://goo.gl/w8hT1i

■オンラインショップ
https://goo.gl/5mxQKH



かわいいケーキで楽しみたいなら!
パティスリー ビルソンローラーズ
03-3565-6336
東京都豊島区南長崎2-1-2

□..。゚+..。..゚+(o^▽^)oマタネ~,。・:・゚。゚+□

・ケーキ紹介

夏が来たー!マンゴースイーツも来たー!!

IMG00380~2

暑すぎる夏が来ちゃいましたねー

「うー、スイーツ好きだけどケーキじゃなくて、
 冷たくて、ノド越しが良いのが欲しい…」
という方、


『はい、了解です!』

それなら
マンゴーの果実食感を実現したジュレを食べてみませんか?

新たに開発されたアガー(寒天系ゼラチン)で作ると…
あら不思議!

フルーツの食感に似てる^^

といいつつも
中と上にも本物のマンゴーが
どっさり入ってるので
マンゴー好きにはたまらんジュレになってますー


これはYouTube動画用に少しだけ作ってみました!


欲しい方は7月14日までにビルソンへ来れば買えるかも(売り切れたらゴメンナサイ)

これから新しいジュレを何種類か作っていきますのでお楽しみに!!




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・ケーキ紹介

カシスオレンジは飲み物だけじゃない!果肉食感のジュレにしましたー

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ご存知!カシスオレンジをジュレにしてみましたー

しかも、果肉食感になるというゼラチンで作りました。

普通、ゼリーやジュレはつるんとしたノド越しですよね?

でもでも、食べてみると
「あら不思議!」
じゅわっとした果肉感がします。

猛暑日、35度越えの
「あちーっ」て日に
上品なおやつタイムが楽しめます^^

数量限定なのでお見逃しなく!


もし、大人なゼリーをあなたも作ってみたかったら
YouTubeで見れますー

↓動画で見るならコチラ
https://youtu.be/-IJTq5hvQUQ

【recipe】
[ カシスオレンジジュレCassis Orange Jelly 9個分 9 pieces ]
カシスピューレCassis puree 150g
グラニュー糖Granulated sugar 25g
ゼラチンgelatin 7.5g  
水Water 300g

オレンジジュースOrange juice 200g
グラニュー糖Granulated sugar 60g
ゼラチンgelatin 4g  
水Water 320g

[ decoration jelly ]
ゼラチンgelatin 7.5g
グラニュー糖Granulated sugar 90g
水Water 340g
クエン酸citric acid 1.5g
水Water 40g
レモン汁Lemon juice 10g




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・催事出店情報

西武池袋駅にビルソンローラーズ出店!猛暑のツラさをスイーツで補おう♪

池袋駅・・・
といっても西武池袋線の池袋駅改札内に出店しますよー

ビルソンローラーズがある
椎名町から1駅のご近所駅^^

1年ぶりの今回は
7月24日~30日の7日間限定で、
西武池袋駅構内で催事出店します。

場所はこちら
http://www.sweetsbox.jp/shop/area/kanto/emioikebukuro/

ビルソンローラーズに行ってみたいけど
来たことがない方は
池袋駅なら行きやすくないですか?


猛暑、酷暑の真っただ中ですが、
池袋駅は少しエアコンが効いてて
外よりは暑さがマシ!


サンシャイン水族館で涼しげな水の生き物を鑑賞して、
帰りに西武池袋駅でビルソンのケーキを買って帰る。


夏の思い出ですね!


甘い味もいっしょに記憶に刻んじゃいましょう^^


ではどんなケーキがあるのか紹介します!


まずは一番人気の半熟カステラ

fc2blog_20121119233017607.jpg
とろ~り、もっちり、中が半熟のカステラ。TV、雑誌で話題になった超濃厚スイーツだよ!

▼チーズスティック
チーズスティック
濃厚ベイクドチーズケーキ!表面のクランブルクッキーのざくざく食感がチーズの味を引き立てる。
手を汚さずに気軽に食べれるのも人気のお手軽スイーツですよ。


そして、専門店の味を楽しめるロールケーキ紹介

1.ビルソンロール
ビルソンR
なめらかカスタードのコクを加えた
独自ブレンドの生クリームを巻きました。
やわらかいスポンジと一体となった
繊細な味を舌で確かめてみてね!


2.ショコラMAX(ショコラロール)
ショコラR
ヴァローナ・ショコラが味わえる。チョコシロップも含ませたしっとり高品質チョコケーキ。
チョコが好きなら、このショコラMAXを食べてほしい。

3.トキワ青春ロール
トキワR
生キャラメルとクレームブリュレの濃厚スイーツパワー満点のロール!
椎名町といえば、「レジェンド漫画家の聖地トキワ荘」。
「なつかしい」「青春の味」をロールケーキで表現。
今、青春時代のあなたのためのケーキだよ。

4.モンブラン
モンブランR
マロン&黒みつクリームがベストマッチ。黒みつと栗ってすごく合う。
スポンジはちょっと茶色いでしょ。
これは、サトウキビの不純物を取り除いた体にいい砂糖。
ぜひぜひモンブラン好き、マロン好きは食べてね!

5.北海道ミルクのプレミアムロール
北海道産生クリーム全開!今回の限定ロール!


さ・ら・に、
催事出店限定スイーツを用意しました♪

(本店では売ってません!)

催事出店限定プリン!!

いつも売り切れちゃうのでお見逃しなくですよー


==========
白金(プラチナ)ぷりん
==========

★一週間だけの限定★
卵白で作ったまっしろなプリン!
味は予想外に濃厚で
まるでホワイトチョコを食べてるみたい

白金ぷりん

もう一つは
懐かし味再現
=========
トキワ荘青春プリン
=========

しっかりとした昔ながらのかためのプリンが好きなら、
お見逃しなく!
青春プリン


以上の極上人気スイーツたちと
かわいいケーキ!

PHOTO322.jpg

半熟カステラ、チーズスティック、
人気の焼菓子を
あなたに食べてもらいたい!


あと、本店に来てもらえれば
さらにいろんな種類のケーキがあるので
楽しみはまだまだありますよ♪


まずは西武池袋駅に、
どんなケーキがあるのか見に来てください。


では、
ご来店お待ちしていま~す
ゝ( ゚∀゚)メ(゚∀゚ )ノ



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・お知らせ

8月1日と2日はお休みいただきます

bilsonofficial.jpg
8月1日(水)、2日(木)の2日間
ビルソンローラーズはお休みします。


なんでかというと
内装工事をするからです。


ビルソンがはじまって
9年も経つので
いたるところが古くなりました。

ということで
内装リフォームを行います。


通常営業は
8月3日から再開します。

なので、
1日、2日にお菓子が必要な方は
7月31日までにお買い物に来ていただければ
ありがたいです。


半熟カステラ、チーズスティックは
3日持ちますし、
その他のケーキは2日持ちます。

マカロンは1週間持ちますし、
焼き菓子は約1か月
日持ちします。


リフォーム後のビルソンは
新品エアコンで涼しさup!

今よりも快適にお買い物できるはず^^

壁の雰囲気も変わってると思います。


今までのビルソンは7月31日まで。

8月3日からのビルソンは
newビルソン('ω')ノ


両方お楽しみくださいー


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