ビルソンローラーズのブログ  bilson rollers blog

MENU
・ケーキ紹介

新年を祝って、ついでに王様になり、1年間幸運になれるケーキ!

あけましておめでとうございます!

ビルソンローラーズの
モンデンです



ブログを読んでいただき
ありがとうございます。


今年もよろしくお願いいたします。



今日は新年の
フランス伝統菓子のお話を♪

縁起物です。
(日本だと鏡餅みたいな感じでしょうか)


あなたは今年、幸運でいたいですか?


幸運になりたいなら
かなえてくれるお菓子がありますよ。


ガレット・デ・ロワというケーキが
フランスにはあります。


ホールのアーモンドケーキを
家族で切り分けて食べて、
ケーキの中にフェーブ(人形)が
入っていた人が

『あたり~!』

ということで
王冠をかぶり、みんなから祝福を受けます。


王冠をかぶった人は
=============
幸運が1年間続くという
=============
ゲーム要素のある楽しいお菓子です!




あなたも王冠をかぶって王様になれます。


動画に撮ってみました。
↓こんな感じに楽しんでください




1月1日から
ビルソンではガレットデロワの
【王冠とフェーブ(人形)】を
販売しますのでご家族で
遊んでみてください。



そして、
ガレットデロワのケーキとなるのは
新商品の
【アーモンドケーキ】
【アーモンドケーキ・ショコラ】
の2種
アーモンドケーキ



どんなケーキかというと?
 



アーモンドケーキ・ショコラとは、

生チョコをタルトに入れて
しっかりと焼きこんだ
タルトショコラ


焼いたのにしっとりしてるのは
元が水分の多い生チョコだから、


ふつうは焼いたりしない
生菓子なんです。



そこをあえて焼いて、
水分を飛ばし、
より濃厚なチョコになります。


そして、
日持ちもして、
常温でも数日大丈夫な
お菓子に生まれ変わります。



さらにタルトショコラの上に
チョコキャラメルアーモンドをのせ、
さらに焼いていき

完成!!
(上の部分はフロランタンショコラと同じ)

-------------
アーモンドケーキ・ショコラ
-------------

チョコキャラメルアーモンドと
ビターなショコラが
上品で高貴な味がします。

フランスにこのようなケーキは
ありませんが、
昔からあってもおかしくないような
気品あるフランス菓子の味です。




そして、

アーモンドケーキ


こんがり焼いたサクサクのタルト

その中に、
フレッシュレモン果汁を加えた
ふんわりパウンドケーキ

オーブンから出して
少し冷ましてから、

アーモンドスライスと
キャラメルを表面にのせて
またオーブンに入れて
こんがり焼きます。

(ここはフロランタンの上の部分と同じ。)

合計3回焼き上げて
完成したのは・・・

-------------
アーモンドケーキ
-------------

表面のキャラメルアーモンドが
香ばしく歯ごたえがあり、

中のレモンパウンドケーキの
さわやかな酸味が
スッキリとした後味にしてくれます。



※フェーブは危ないので
ケーキの中には入れずに
好きなフェーブを選べるようにしてます。



★遊び方★

切り分けたら
お子様の皿の下などにフェーブを
隠しておいてください。


誰が王様になれるかはあなたの
意のままです(笑)



追加で
王様の言うことを聞いてあげても
楽しいですね!



PS
今年もあなたにスイーツで楽しい時間を
過ごしてほしい!


楽しいイベントやケーキ教室など
いろいろ楽しんでもらえるケーキ屋
として頑張っていきますので
末永くよろしくお願いします。


いつもビルソンをご利用いただき
ありがとうございます
ご来店お待ちしていま~す

PPS.
優先的に甘い幸福感を味わえる
VIPメルマガ会員にあなたもなれる!
 ↓
http://bilson.jp/SHOP/mailmag.html

.゚(*´∀`)b゚+.゚ ☆.アリガト ♪..。..゚+..(ゝc_,・`。)

■もし大切な人をハッピーサプライズさせたいなら!
どこにも売っていない特別なケーキ
とろける立体くまさんデコレーションケーキ
http://bilson.jp/SHOP/D004.html

■愛を伝えたいあなたへ!
ハートの形のデコレーションケーキ
http://bilson.jp/SHOP/65351/list.html

■オンラインショップ
http://bilson.jp/ 


かわいいケーキで楽しみたいなら!
パティスリー ビルソンローラーズ
03-3565-6336
東京都豊島区南長崎2-1-2

☆.。゚+..。゚+..。..゚+(o^▽^)oマタネ~★,。・:・゚。゚+..。゚+

Leave a reply






管理者にだけ表示を許可する

該当の記事は見つかりませんでした。