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オレンジの皮なんて食べれるの??

オレンジはジューシーな実を食べて
皮は捨てますよね


でも、オレンジの皮が
超エレガントなチョコレート菓子に
生まれ変わるとしたら…


どうやって作るかというと、

オレンジの皮を煮て苦みを取ります

次に砂糖水で煮込んで甘くしていきます

そして、
乾燥させます

そうするとドライフルーツのようなります

で、
乾燥させたオレンジピールに
チョコレートをコーティングしていきます

こんな感じ

2017オランジェット


完成までの所要日数は数日かかります

手間と時間をかけて
捨てていたオレンジの皮とチョコがドッキングすると

あら不思議!?

===============
上品な高級チョコレート菓子
“オランジェット”誕生!
===============

甘いけど、
ほんのり苦みがアクセントになって
チョコレートの濃厚さも楽しめる

と~ってもチョコレート菓子として
バランスのいい味ですー


バレンタインのプレゼントにもいいし、
ギフトや手土産にもできる!

もちろん自分用スイーツとしても
大活躍の万能さ!


食べたくなったらビルソンローラーズへGO!

この時期だけの季節限定スイーツです!





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