ビルソンローラーズのブログ  bilson rollers blog

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アールグレイ茶葉でケーキの試作をした結果・・・

アールグレイ茶葉は紅茶を飲む以外にも
スイーツに使える代物。

さて、今回は
パウンドケーキに混ぜて試作してみました。

しっかりと生地を立てて、ふんわりとしたスポンジにします。

パウンド型に生地を流しこみ
オーブンに入れて焼くだけ。

紅茶パウンドケーキ

いい感じに焼けました!

口に入れると
ふんわりとした軽い食感に、
鼻に抜けるアールグレイの香り。

ビルソンでは
アールグレイのディアマン・サブレを焼いてますが、
半生焼き菓子のアールグレイもアリだと感じました!

商品化は近日中にしますー

お楽しみに^^



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